海鮮 海彦 | 漁師が作った海鮮魚介の飲食店・居酒屋

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白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

スタッフブログ

シーラックでイカ釣りに出てきました!

 

18時出港なので、まだ太陽は高く、漁火を灯すまで時間はたっぷり。

白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

 

白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

明るい内も釣れますが、やはり灯りを灯してからの方がイカが寄ってきて釣れる印象です♪

 

白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

全体的にサイズが落ちてきたような気がします…。

 

白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

小さいのはそのまま沖漬けの素にボチャンして活き漬けです♪

海彦のイカの沖漬けは大人気ですが、美味しさの秘密はコレです!

 

ランチの海鮮丼にはイカが贅沢に乗っちゃってますよ~

夜ではもちろんイカ刺しを本日のオススメで提供しています!

ご来店をお待ちしています。