白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

シーラックでイカ釣りに出てきました!

 

18時出港なので、まだ太陽は高く、漁火を灯すまで時間はたっぷり。

白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

 

白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

明るい内も釣れますが、やはり灯りを灯してからの方がイカが寄ってきて釣れる印象です♪

 

白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

全体的にサイズが落ちてきたような気がします…。

 

白イカ(ケンサイキカ)入荷!2022年8月7日海彦の仕入れ情報

小さいのはそのまま沖漬けの素にボチャンして活き漬けです♪

海彦のイカの沖漬けは大人気ですが、美味しさの秘密はコレです!

 

ランチの海鮮丼にはイカが贅沢に乗っちゃってますよ~

夜ではもちろんイカ刺しを本日のオススメで提供しています!

ご来店をお待ちしています。

この記事を書いた人
この記事を書いた人_海彦

海彦

2018年に福岡から島根へIターンして移住。
島根で事業を行うものの、結局は魚釣りが好き過ぎて漁師になる。
移住先で漁師になって居酒屋してるよ…とネタになるらしく各方面から取材多数。
Youtubeでは登録者数5万人超えのチャンネルを運営中。
10年以上に渡る会社経営の経験を踏まえ、補助金申請やYoutube運営などのコンサルも実施。
島根の海の幸を全国に広めるために日々奮闘中。
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