イサキ&アジ入荷!2022年8月6日海彦の仕入れ情報

コロナによる休業明けとなります。

釣りに出れなかったので、大船長から新鮮なイサキとアジを譲っていただきましたよ♪

 

イサキ&アジ入荷!2022年8月6日海彦の仕入れ情報

今が旬のイサキです♪

 

イサキ&アジ入荷!2022年8月6日海彦の仕入れ情報

まずは炙りで召し上がっていただきたい!

本日のオススメでは、炙りと1匹丸々を使った姿煮込みで提供いたします。

 

イサキ&アジ入荷!2022年8月6日海彦の仕入れ情報

こちらはアジ!

ランチの小皿のお刺身で提供しましたが、捌いてて脂の乗り方が最強でしたよ♪

ってことで、

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お刺身はもちろんですが、

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1匹丸々を使った姿造りもオススメで提供いたします!

 

ゆくゆくは、ランチでアジをたっぷり使った

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アジ丼

なんか限定メニューで出せたらなぁと思っております。

新鮮なイサキとアジを入荷しておりますので、是非とも海彦へお越しください♪

この記事を書いた人
この記事を書いた人_海彦

海彦

2018年に福岡から島根へIターンして移住。
島根で事業を行うものの、結局は魚釣りが好き過ぎて漁師になる。
移住先で漁師になって居酒屋してるよ…とネタになるらしく各方面から取材多数。
Youtubeでは登録者数5万人超えのチャンネルを運営中。
10年以上に渡る会社経営の経験を踏まえ、補助金申請やYoutube運営などのコンサルも実施。
島根の海の幸を全国に広めるために日々奮闘中。
仕入れブログ
海鮮 海彦
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