コロナによる休業明けとなります。
釣りに出れなかったので、大船長から新鮮なイサキとアジを譲っていただきましたよ♪
今が旬のイサキです♪
まずは炙りで召し上がっていただきたい！
本日のオススメでは、炙りと1匹丸々を使った姿煮込みで提供いたします。
こちらはアジ！
ランチの小皿のお刺身で提供しましたが、捌いてて脂の乗り方が最強でしたよ♪
ってことで、
お刺身はもちろんですが、
1匹丸々を使った姿造りもオススメで提供いたします！
ゆくゆくは、ランチでアジをたっぷり使った
アジ丼
なんか限定メニューで出せたらなぁと思っております。
新鮮なイサキとアジを入荷しておりますので、是非とも海彦へお越しください♪